A. van den Broek

Flexible Tiefziehfolie

Einige mögliche Kombinationen, die bei Van den Broek Packaging erhältlich sind: Standardfolie PA/PE mit einer normalen Sauerstoffbarriere aus PA und dem üblichen PE als Siegelmedium. Folie mit einer hohen Sauerstoffbarriere wie PA/PE/EVOH/PE, jedoch mit dem üblichen Siegelmedium PE. Dies dient einer möglichst langen Haltbarkeit des Produkts. Folie mit einer Standard- oder hohen Sauerstoffbarriere und hoher Durchstoßfestigkeit für scharfe Produkte wie Spareribs, Koteletts, Hähnchenkeulen usw. Hochtemperaturbeständige Folie, bestimmt für Produkte, die in der Verpackung gegart werden; für Temperaturen zwischen 75 und 120 Grad Celsius sind verschiedene Folientypen erhältlich. Folie mit einem alternativen Siegelmedium (Surlyn) für Fälle, in denen eine sehr gute Haftung erforderlich ist. Zudem bestehen Möglichkeiten, verschiedene Varianten des Siegelmediums PE anzupassen.

Harte Tiefziehfolie

Als Unterfolie wird in fast allen Fällen Hartfolie verwendet. Hartfolie eignet sich ausschließlich für Gasverpackungen. Beispiele hierfür sind Verpackungen für Speckwürfel und Käsescheiben. Beispiele für harte Tiefziehfolien sind APET mit PE als Siegelmedium. APET ist mit einer hohen EVOH-Sauerstoffbarriere oder mit einer abziehbaren Schicht erhältlich. Die Oberfolie ist in diesen Fällen nicht hart, sondern flexibel und transparent. In dieser Konfiguration sind mehrere Varianten denkbar. In manchen Fällen ist auch eine harte Oberfolie möglich.

Topseal-Folie

Van den Broek Packaging liefert Folien für alle Arten von Schalen mit den Siegelmaterialien PP (für die sogenannten PP-Schalen), PE (meist als Hartschalen, aber auch als Schaumstoffschalen), Schalen ohne Siegelmaterial (APET- oder C-PET-Schalen) und schließlich Aluminiumschalen. All dies ist als Großverpackung oder Verbraucherverpackung erhältlich. Die zu verwendende Folie ist in einer Reihe wichtiger Varianten erhältlich: – Antikondensationsfolie– abziehbare Folie– verschiedene Sauerstoffbarrieren– mikrowellengeeignet „microwaveable“ – ofenfest– bedruckte Folie, sowohl im Flexodruck als auch im Tiefdruck

Flowpack-Folie

Van den Broek Packaging bietet Folien sowohl für horizontale als auch für vertikale Flowpacker an. Wie in vielen Fällen sind verschiedene Foliensorten und -stärken erhältlich. Transparente OPP-Folie oder PP-Folie mit verschiedenen Sauerstoffbarrieren, wahlweise mit oder ohne Antibeschlagbeschichtung. Flowpack-Folie mit PE als Siegelmedium, gegebenenfalls auch mit einer Schnellsiegelschicht (manchmal erforderlich bei schweren Produkten in einem vertikalen Flowpacker). Es ist auch Folie zum Abfüllen heißer flüssiger Produkte erhältlich.

Hibassk Tiefziehfolie & Vakuumbeutel

Diese einzigartige Folie wurde von Van den Broek Packaging selbst entwickelt und patentiert. Die Folie kommt besonders gut beim Vakuumieren von u. a. Rindfleisch zur Geltung, sei es als technisches Teil oder portioniert. Ausgangspunkt dieser Entwicklung war die Rindfleischindustrie, die – zunächst auf dem Exportmarkt – mit erheblichen Verfärbungen zu kämpfen hatte. Mittlerweile werden immer mehr technische Teilstücke für die Gastronomie portioniert. Insbesondere die teureren Teile, die unter anderem aus südamerikanischen technischen Teilstücken geschnitten werden, sind sehr farbempfindlich. Mit dieser Folie lassen sich Beschwerden über Verfärbungen auf ein Minimum reduzieren. Neben dem Farberhalt verfügt diese Folie über eine hohe Sauerstoffbarriere, wodurch die Mindesthaltbarkeitsdauer erheblich verlängert wird. Ein weiterer großer Vorteil ist die Begrenzung des Feuchtigkeitsverlusts; dadurch bleibt die Verpackung länger ansehnlich und die Feuchtigkeit führt somit zu weniger Bakterienwachstum. Dies eröffnet somit auch Möglichkeiten für frische oder halbfrische Fleischwaren wie Roastbeef. In der Praxis zeigt sich zudem, dass der Fleischgeruch nach dem Öffnen der Verpackung sofort deutlich frischer ist als bei Verpackungen mit herkömmlichen Folien, bei denen unmittelbar nach dem Öffnen kurzzeitig ein muffiger Geruch entsteht. Dieses Hibassk® eignet sich auch für Kochprozesse. Hibassk® wird hauptsächlich auf der Tiefziehmaschine verarbeitet, kann aber auch als Beutel verwendet werden. Zusammenfassend bietet Hibassk® folgende Vorteile: Farbbeständigkeit längere Haltbarkeitsdauer weniger muffiger Geruch beim Öffnen der Verpackung weniger Feuchtigkeit um das Produkt herum in der Verpackung Auch die immer beliebter werdenden Skin-Verpackungen lassen sich mit Hibassk® realisieren.

Interleaver

Interleaver werden unter anderem als Zwischenlagen für Käse oder Wurstwaren verwendet. Sie werden auf Rollen geliefert, um vollständig in den Prozess beispielsweise der Weber-Schneideanlage integriert zu werden; so werden parallel zum Schneidevorgang, beispielsweise von Käse, gleichzeitig die Papierstreifen zugeschnitten und zwischen die Scheiben gelegt. Das Material besteht aus Papier und ist für die Lebensmittelindustrie geeignet, sowohl für bekannte Einzelhändler als auch für Lieferanten im Gesundheitswesen.

Probeaufnahmen

In vielen Fällen schneiden wir die Folie selbst auf Maß zu. Van den Broek Packaging verfügt über mehrere eigene Schneideanlagen. So können wir Sie in dringenden Fällen schnell beliefern. Außerdem geht das Zuschneiden von Musterrollen viel schneller als die Anforderung bei einem Hersteller. In vielen Fällen ist die Durchführung eines Tests der Ausgangspunkt für die Einführung eines neuen Produkts und somit der erste Kontakt mit Van den Broek Packaging als Ihrem potenziellen Folienlieferanten.

Vakuumbeutel

PA/PE-Beutel mit Seitennähte, Standardbeutel – Verschiedene Stärken – Verschiedene Farben wie Gold, Silber oder Rot-Metallic – Darüber hinaus sind viele weitere Farben erhältlich. Beutel mit Seitennähte lassen sich leicht öffnen . Mit einer Kerbe versehen, um den Beutel bequem aufzureißen. KB-Beutel: Beutel für die Schinkenherstellung in der Schinkenform. Dieser Beutel verfügt über einen speziellen Boden und ist passgenau für die Form gefertigt. Minimale Feuchtigkeitsabgabe durch Gelee und optimale Fleischhaftung des verwendeten Materials. Ideale Verbesserung gegenüber der Verarbeitung einer losen Folie. Auch hier sind die Farben Gold, Silber, Schwarz, Grün, Rot und Metallic erhältlich. Sous-vide-Beutel Erhitzbar auf 121 Grad Celsius. Standbeutel Mit oder ohne Reißverschluss. Stangenbeutel Aus der Aufschnittindustrie: Bedarf an langen Produkten und somit auch an extra langen Beuteln. Kochbeutel zum Garen in der Verpackung bei Temperaturen zwischen 80 und 90 Grad Celsius. Schrumpfbeutel Verschiedene Größen. Hibassk®-Beutel: Diese Beutel werden aus unserer patentierten Hibassk®-Folie hergestellt. Speziell entwickelt für eine ideale Fleischfarbe und eine lange Haltbarkeit.